紅茶検定の勉強を始めます

紅茶検定の勉強を始めます。

いつか紅茶店を開きたいと思っています。けれど、いまはまだ店の形も、開業する時期も決まっていません。だからこそ、まずは目の前の一杯をきちんと知るところから始めることにしました。

最初の目標は、紅茶検定

茶葉の産地や製法、歴史、紅茶をおいしく淹れるための理屈。普段何気なく飲んでいる紅茶にも、まだ知らないことがたくさんあります。

試験に合格することだけが目的ではありません。いつか店に立つ自分へ、紅茶を選び、淹れ、伝えるための土台を手渡すつもりで学びます。

申込日
2026年6月8日に申し込みました。

ここに過程を残す

覚えたこと、難しかったこと、実際に淹れて確かめたこと。勉強の途中も、この「未完の紅茶店」に記録していきます。

大きな目標に対しては、本当に小さな一歩です。それでも、店を思い描くだけだった昨日より、少しだけ前へ進みました。